Kaliummangel und Botrytisbefall bei Weinrebe

Signatur: 03.04.014
Ursprüngliche Signatur: Be-K-160
Bildnachweis: Werner Bergmann

Bildinhalt

Das Bild zeigt Weintrauben von Weinrebstöcken mit starkem Befall von Botrytis (Grauschimmel) infolge von Kaliummangel. Blattgehalte (bezogen auf TM) zur Zeit der Ernte: 0,80 % K; 2,10 % N; N/K = 2,63.

Erläuterung

Bei Kaliummangel sind aufgrund von Energiemangel zahlreiche Enzymreaktionen beeinträchtigt. Es kommt zu einer Anreicherung niedermolekularer Verbindungen (Aminosäuren, Saccharose etc.) und die Zellwände sind schwächer ausgebildet. Dies erleichtert Pilzen, wie z. B. Botrytis, das Eindringen in das pflanzliche Gewebe.