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Zinkmangel bei Hopfen
- Signatur
- 01.15.068
- Ursprüngliche Signatur
- Be-Zn-770
- Bildnachweis
- Werner Bergmann
Bildinhalt
Das Bild zeigt Zapfen von Hopfenpflanzen, die in Hydrokultur bei ausreichender Zinkversorgung (oben) und mit zinkfreier Nährlösung kultiviert wurden (übrige Zapfen). Bei Zinkmangel ("Kräuselkrankheit" des Hopfens) sind die Zapfen kleiner und z.T. von rotbrauner Farbe.
Erläuterung
Die "Kräuselkrankheit" des Hopfens wurde lange Zeit als eine durch ein Virus verursachte Krankheit (Virose) angesehen. Erst im exakten Hydrokulturversuch (obiges Bild) konnte der Beweis erbracht werden, dass die Ursache Mineralstoffmangel, nämlich Zinkmangel, ist. Es sei darauf hingewiesen, dass Zinkmangel auch Pollensterilität bewirkt.
