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Stickstoffmangel bei Blumenkohl
- Signatur
- 01.01.008
- Ursprüngliche Signatur
- Bu-N-34
- Bildnachweis
- Wolfgang Bussler
Bildinhalt
Blumenkohlpflanzen wurden in Mitscherlich-Gefäßen unter Stickstoffmangelbedingungen angezogen. Infolge des Stickstoffmangels verfärben sich die älteren Blätter rotviolett und beginnen abzusterben.
Erläuterung
Da Stickstoff eine hohe Phloemmobilität aufweist, erfolgt bei unzureichender Stickstoffernährung eine Stickstoffverlagerung von den älteren in die jüngeren Bätter. Bei den meisten Pflanzen werden die älteren Blätter hierbei chlorotisch und vergilben. Rotviolettfärbungen treten insbesondere bei Kohlarten auf (vgl. Kohlrübe).
