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Calciummangel bei Apfelfrüchten
- Signatur
- 01.05.109
- Ursprüngliche Signatur
- Be-Ca-223
- Bildnachweis
- Werner Bergmann
Bildinhalt
Das Bild zeigt Apfelfrüchte mit Symptomen von Calciummangel: nekrotische Flecken sowohl außen auf der Schale als auch im Fruchtfleisch. Man bezeichnet diese Symptome als "Stippigkeit". Im Fruchtfleisch ist der Quotient (K + Mg)/Ca stark erhöht.
Erläuterung
Von großen Einfluss auf das Auftreten von Calciummangel ist die Transpiration. Sie sollte nachts möglichst niedrig sein, damit sich in den Xylemgefäßen ein hoher Druck aufbauen und dann mit dem Xylemsaft genügend Calcium in die meristematischen Gewebe gepresst werden kann. Hohe Kalium- und Magnesiumgehalte verstärken infolge Ionenkonkurrenz den Calciummangel.
