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Stärkeanreicherung im Maisblatt bei Stickstoffmangel
- Signatur
- 04.01.059
- Ursprüngliche Signatur
- Pi-N-05(M)
- Bildnachweis
- Hans-Peter Pissarek
Bildinhalt
Das Bild zeigt 2 Leitbündel im Querschnitt eines Maisblattes. Die Stärke wurde mit Jod-Jodkalium( KJ x J2) blauviolett angefärbt. Man erkennt, dass nur in den Bündelscheidenzellen Stärke abgelagert ist, nicht aber in den Mesophyllzellen.
Erläuterung
Bei Mais als C4-Pflanze wird die Stärke nur in den Chloroplasten der BSZ, nicht aber in denen der Mesophyllzellen gebildet. Denn nur die Chloroplasten der BSZ enthalten RubisCO (und bilden somit Stärke), während die Chloroplasten der Mesophyllzellen nur Phosphoenolpyruvat-Carboxylase (PEP-CO) als Kohlendioxid (in Form von Hydrogencarbonationen) assimilerendes Enzym enthalten. Die Mesophyllzellen liefern den BSZ Kohlendioxid in einer besonders energiereichen Form, nämlich Malat, welches unter Energiegewinn zu Kohlendioxid decarboxyliert wird. Somit wird in den Chloroplasten der Mesophyllzellen keine Stärke gebildet.
