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Manganüberschuss bei Kartoffel
- Signatur
- 01.12.140
- Ursprüngliche Signatur
- Be-Mn-727
- Bildnachweis
- Werner Bergmann
Bildinhalt
Das Bild zeigt ein älteres Blatt (Unterseite) einer Kartoffelpflanze der Sorte "Amsel" mit Symptomen von Manganüberschuss: Schwarzbraune Flecken erstrecken sich über die gesamten Blattflächen, über die Blattstiele und über die Blatt-Mittelrippen. Blatt-Mn-Gehalt: 2700 mg/kg TM.
Erläuterung
Die dunkelbraune Farbe der Flecken wird durch oxidierte Polyphenole verursacht. Daneben kommt es auch zu Ablagerungen von Mangandioxid.
